tag:blogger.com,1999:blog-9106211666748403745.post5326282558710018064..comments2023-09-19T22:08:51.139+02:00Comments on Desde mi barricada: ENTRE VUELCOS Y REVOLCONES. SU MAJESTAD EL COCIDO (Antonio Envid)Servando Gotorhttp://www.blogger.com/profile/11872999072775853462noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-9106211666748403745.post-90255876274211323372011-02-20T07:53:49.483+01:002011-02-20T07:53:49.483+01:00Pues yo, la semana pasada estuve en Madrid y entra...Pues yo, la semana pasada estuve en Madrid y entramos en "José Luis" a tomar un pincho -me lo pedí de balacao- y terminamos sentándonos a comer un cocido. Nos lo anunciaron y no pudimos resistirnos!! Ahora bien, ignoro si era cocido de tres, cuatro o cinco pucheros.<br /><br />La ConchaparisLa Conchaparisnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9106211666748403745.post-88249345273828505372011-02-19T23:03:30.839+01:002011-02-19T23:03:30.839+01:00Se me olvidaba, el cocido de "La Bola" n...Se me olvidaba, el cocido de "La Bola" no tiene nada que envidiar al Lhardy y es mucho más barato, en cuanto al lugar, si no ha sido testigo de los devaneos de Isabel II, ha sido testigo de la istoria madrileña,y ya que debe de llevar cerca del siglo dando de comer a los madrileños y sin dejar su ambiente castizo.antonionoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9106211666748403745.post-26446236893545650932011-02-19T22:57:38.878+01:002011-02-19T22:57:38.878+01:00La Bola es otro clásico, antes se pasaba al comdor...La Bola es otro clásico, antes se pasaba al comdor por un pasadizo donde, sobre carbón de encina, hervían los pucheros individuales contniendo cada uno un cocido compelto. Ahora ha desparecido este vistoso muestrario, pero el codido, de tres vuelcos como exige el reglamento, sigue siendo excelente. Creo que María Jesús no tendrá incnveniente en recomendarlo.antonionoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9106211666748403745.post-78174531623992895142011-02-19T21:22:45.345+01:002011-02-19T21:22:45.345+01:00La última vez que estuve en Madrid me pedí en La B...La última vez que estuve en Madrid me pedí en La Bola un arroz de cocido que estaba...<br /><br />María JesúsAnonymousnoreply@blogger.com